تُعتبر حلوى العسل من المشروبات الشعبية في بلادنا، وتشتهر بألوانها الزاهية وطعمها العطرة. من أشهر أنواع حلوى العسل سمّر وشمع. يتم تحضير سمّر من الرمان، وطلح من التمر، يعرف ضرم على الفول. يُعدّ